竹筷作為我們餐桌上的生活必需品，如果發霉了影響健康，預防及處理辦法如下：

1、存放竹筷盡量選擇干燥的地方，保持好的通風，容器不要用筒，要不積水又能透氣，Z好是籃子那樣那種框。并且要定期清理筷子和筷子盒。

2、平時用完竹筷一定要洗干凈晾干，和不常用的筷子分開放，保持竹筷的干凈，整潔。洗竹筷的時候多拿熱水泡一泡再洗，可以洗完以后放太陽下曬一會，這樣能有效地起到消毒干燥的作用。

3、如果竹筷已經發霉了，建議可以用水把筷子放在容器里加熱，放入醋煮5分鐘以上，這樣可以有效地去除竹筷上的霉斑。

Z后建議，如果竹筷發霉了還是選擇換掉吧，因為就算除干凈了，也只是表面，內部的細菌還是沒有辦法去除，對人體有害。