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變色的筷子為啥不能用?

變色的筷子為啥不能用?

發布日期:2020-07-06 作者: 點擊:

超期使用的一次性筷子會滋生各種霉菌,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發霉的筷子會滋生“黃曲霉素”,該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。家用筷子使用頻率高,且長期用水洗滌,很容易成為細菌生長的溫床,如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥柜內,則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。


筷子顏色發生變化,表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐柜內殘留物附著而導致的。另外,細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。


大多數家庭洗筷子的方式很“豪邁”:抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下,然后用清水沖洗。事實上這樣清洗很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙,產生許多細小的凹槽、裂紋,使致病微生物殘留。


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溫馨提示:過期鑒別

如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點,表示該筷子很已發霉變質,不可繼續使用。

筷子顯得潮濕,或者出現彎曲、變形,則表示已受潮或擱置時間太長,很可能已過了保質期。

聞一聞,若有明顯的酸味,是受污染或過期的標志,不可繼續使用。

本文網址:http://www.okirallc.com/news/419.html

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